The Regional Hero

Willkommen bei unseren "Regional Heroes"! Hier findest du Rezepte, die nicht nur v lecker sind, sondern auch echt wichtig im Kampf gegen den Klimawandel besitzen.

Regional bedeutet Maximale Nachhaltigkeit bei minimalen Transportwegen. Unsere Rezepte setzen voll auf Zutaten, die direkt vor unserer Haustür in Deutschland wachsen, geerntet und verarbeitet werden. Das spart tonnenweise CO₂-Emissionen, weil keine Flugzeuge oder Containerschiffe im Spiel sind. Kombiniert mit saisonalem Gemüse und pflanzlichen Proteinen (wie heimischen Hülsenfrüchten) wird aus jedem Gericht ein  Klima-Gewinner.

"Falafel Salat"
"Rhababerkuchen"

Unser Saisonkalender: 

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